{"id":29325,"date":"2026-06-16T09:17:47","date_gmt":"2026-06-16T07:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orteanext.com\/noticias\/continuite-de-production-dans-le-secteur-alimentaire-la-reponse-dortea-aux-microcoupures-du-reseau\/"},"modified":"2026-06-16T09:47:00","modified_gmt":"2026-06-16T07:47:00","slug":"continuidad-productiva-en-el-sector-food-la-respuesta-de-ortea-a-las-microinterrupciones-de-red","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orteanext.com\/es\/compensadores-de-huecos-de-tension\/continuidad-productiva-en-el-sector-food-la-respuesta-de-ortea-a-las-microinterrupciones-de-red\/","title":{"rendered":"CONTINUIDAD PRODUCTIVA EN EL SECTOR FOOD: LA RESPUESTA DE ORTEA A LAS MICROINTERRUPCIONES DE RED"},"content":{"rendered":"

En el panorama industrial del sur de Italia, la eficiencia productiva debe enfrentarse a menudo a un desaf\u00edo invisible: la calidad y la inestabilidad de la red el\u00e9ctrica.<\/p>\n

En una planta de una empresa l\u00edder en el sector de los frutos secos, equipada con l\u00edneas de producci\u00f3n 4.0 de \u00faltima generaci\u00f3n, las microinterrupciones de red se hab\u00edan convertido en un problema concreto para la continuidad operativa<\/strong>. Incluso eventos el\u00e9ctricos de duraci\u00f3n extremadamente breve pueden interrumpir l\u00edneas autom\u00e1ticas, bloquear sistemas de control y generar paradas repentinas con impactos inmediatos sobre la producci\u00f3n.<\/p>\n

Para responder a esta necesidad, Ortea ha proporcionado una soluci\u00f3n dedicada: un compensador de microinterrupciones Oxygen Zero K de 1000 kVA<\/strong><\/a>, dise\u00f1ado para mantener la alimentaci\u00f3n incluso en caso de microinterrupciones de tensi\u00f3n, con tiempos de intervenci\u00f3n inferiores a 5 milisegundos.<\/p>\n

 <\/p>\n

QU\u00c9 SON LAS MICROINTERRUPCIONES Y POR QU\u00c9 REPRESENTAN UN RIESGO REAL<\/strong><\/h2>\n

Desde el punto de vista t\u00e9cnico, una microinterrupci\u00f3n se produce cuando la tensi\u00f3n de red desciende hasta el 100 % de su valor nominal <\/strong>durante per\u00edodos muy breves (10-500 ms). Es precisamente esa brevedad lo que las hace insidiosas: son demasiado r\u00e1pidas para ser percibidas como un apag\u00f3n tradicional, pero suficientes para bloquear PLC, accionamientos, inversores, sistemas de automatizaci\u00f3n y l\u00f3gicas de supervisi\u00f3n.<\/p>\n

Las causas pueden ser diversas:<\/p>\n

    \n
  • Sobrecargas locales<\/strong>: la alta concentraci\u00f3n de instalaciones productivas genera puntas de carga que afectan a la estabilidad de la tensi\u00f3n para los usuarios cercanos.<\/li>\n
  • Eventos atmosf\u00e9ricos e infraestructuras<\/strong>: las l\u00edneas a\u00e9reas expuestas y las maniobras en la red de distribuci\u00f3n pueden provocar microinterrupciones repentinas.<\/li>\n
  • Transitorios de red<\/strong>: maniobras realizadas por los operadores en redes de media y alta tensi\u00f3n que se reflejan en la baja tensi\u00f3n del establecimiento.<\/li>\n<\/ul>\n

    En la pr\u00e1ctica, la red se restablece muy r\u00e1pidamente, pero ese brev\u00edsimo intervalo sin tensi\u00f3n basta para detener el proceso productivo.<\/p>\n

     <\/p>\n

    LAS CRITICIDADES DE RED EN LAS ZONAS INDUSTRIALES<\/strong><\/h2>\n

    En un contexto productivo ubicado en una gran zona urbana e industrial, la cuesti\u00f3n de la calidad de red se vuelve particularmente sensible. Estos problemas rara vez se deben a una \u00fanica causa: con mayor frecuencia son de origen multifactorial.<\/p>\n

    En el sur de Italia se presentan a menudo combinaciones de factores estructurales y ambientales que hacen que la calidad de la red el\u00e9ctrica<\/strong> resulte especialmente cr\u00edtica para las plantas productivas.<\/p>\n

    1. INFRAESTRUCTURA DE DISTRIBUCI\u00d3N EN PARTE OBSOLETA<\/strong><\/h3>\n

    Los tramos de red MT\/BT con d\u00e9cadas de servicio acumulan fallos transitorios, p\u00e9rdidas de aislamiento y respuestas m\u00e1s lentas frente a las puntas de absorci\u00f3n. Las ca\u00eddas de tensi\u00f3n a lo largo de los feeders de distribuci\u00f3n son m\u00e1s frecuentes que en redes de construcci\u00f3n m\u00e1s reciente.<\/p>\n

    2. ALTA DENSIDAD DE CARGAS INDUSTRIALES PESADAS<\/strong><\/h3>\n

    La presencia en la zona de grandes instalaciones productivas con motores de alta absorci\u00f3n, compresores, hornos industriales y variadores de frecuencia genera picos de corriente e inyecciones de arm\u00f3nicos en la red que se traducen en fluctuaciones de tensi\u00f3n generalizadas, incluidas microinterrupciones.<\/p>\n

    3. MANIOBRAS DE CONMUTACI\u00d3N EN LA RED DEL DISTRIBUIDOR<\/strong><\/h3>\n

    Para gestionar fallos, equilibrar cargas o aislar secciones de la red, el distribuidor local realiza maniobras de conmutaci\u00f3n que generan transitorios y ca\u00eddas de tensi\u00f3n repentinas, a menudo sin previo aviso.<\/p>\n

    4. FEN\u00d3MENOS ATMOSF\u00c9RICOS<\/strong><\/h3>\n

    El sur de Italia est\u00e1 expuesto a eventos tormentosos intensos, especialmente en los meses de primavera y oto\u00f1o. Los rayos y las descargas atmosf\u00e9ricas, incluso en las proximidades de la l\u00ednea de alimentaci\u00f3n, son una causa frecuente de microinterrupciones de red.<\/p>\n

    \u00a0<\/strong><\/h3>\n

    EL IMPACTO CR\u00cdTICO DE LAS PARADAS DE M\u00c1QUINA EN EL SECTOR FOOD<\/strong><\/h2>\n

    En el sector alimentario, el da\u00f1o provocado por una microinterrupci\u00f3n no se limita a la parada de la l\u00ednea. Una parada repentina puede comprometer el correcto desarrollo de las fases de transporte, dosificaci\u00f3n, selecci\u00f3n, envasado y manipulaci\u00f3n; puede generar descartes, anomal\u00edas de sincronizaci\u00f3n, reinicios prolongados, reseteo de los sistemas de control y una reducci\u00f3n de la eficiencia global.<\/p>\n

    Cuando el proceso es continuo o est\u00e1 altamente automatizado, incluso una perturbaci\u00f3n de pocos milisegundos puede traducirse en un coste muy superior al de la simple interrupci\u00f3n el\u00e9ctrica, incidiendo directamente en la productividad y la rentabilidad.<\/p>\n

     <\/p>\n

    LA SOLUCI\u00d3N PROPUESTA: OXYGEN ZERO K<\/strong><\/h2>\n

    Para esta instalaci\u00f3n, Ortea propuso un Oxygen Zero K de 1000 kVA<\/strong> con las siguientes caracter\u00edsticas principales:<\/p>\n

      \n
    • potencia nominal: 1000 kVA<\/li>\n
    • tensi\u00f3n de funcionamiento: 400 V<\/li>\n
    • corriente nominal de salida: 1444 A<\/li>\n
    • rendimiento superior al 99 %<\/li>\n
    • regulaci\u00f3n de la tensi\u00f3n con IGBT + supercondensadores<\/li>\n
    • precisi\u00f3n de la tensi\u00f3n de salida \u00b10,5 %<\/li>\n
    • tolerancia a fuertes desequilibrios de carga<\/li>\n
    • pantalla t\u00e1ctil multiling\u00fce de 10″<\/li>\n
    • comunicaci\u00f3n MODBUS TCP\/IP<\/li>\n
    • descargadores de sobretensi\u00f3n en salida<\/li>\n<\/ul>\n

      La configuraci\u00f3n ofrecida garantiza la compensaci\u00f3n de una p\u00e9rdida total de tensi\u00f3n (-100<\/strong> %<\/strong>) durante 1 segundo, con un tiempo de correcci\u00f3n inferior a 5 ms.<\/p>\n

      Adem\u00e1s, la versi\u00f3n K suministrada est\u00e1 equipada con un total protection kit con interruptor de entrada, by-pass enclavado e interruptor de salida<\/strong>.<\/p>\n

       <\/p>\n

      C\u00d3MO FUNCIONA OXYGEN ZERO K<\/strong><\/h2>\n

      El sistema supervisa en tiempo real la alimentaci\u00f3n de red; cuando detecta una ausencia total de tensi\u00f3n, interviene de forma casi instant\u00e1nea gracias a su arquitectura basada en IGBT<\/strong> y supercondensadores<\/strong>, manteniendo la continuidad de alimentaci\u00f3n hacia la carga. De este modo, la l\u00ednea productiva no se ve afectada por la perturbaci\u00f3n.<\/p>\n

       <\/p>\n

      UNA INVERSI\u00d3N QUE PROTEGE PROCESO, CALIDAD Y FIABILIDAD<\/strong><\/h2>\n

      En casos como este, el valor de la soluci\u00f3n no se mide \u00fanicamente en t\u00e9rminos el\u00e9ctricos. Proteger una instalaci\u00f3n frente a las microinterrupciones significa reducir las paradas no programadas<\/strong>, limitar los descartes, estabilizar el ritmo productivo y preservar tanto la eficiencia de las l\u00edneas como la calidad del producto final.<\/p>\n

      Para una empresa alimentaria, significa adem\u00e1s hacer m\u00e1s previsibles los tiempos, los costes y la continuidad del servicio, con beneficios que se reflejan en toda la organizaci\u00f3n industrial.<\/p>\n

       <\/p>\n

      \u00bfPOR QU\u00c9 ELEGIR ORTEANEXT COMO PARTNER PARA LA POWER QUALITY?<\/strong><\/h2>\n

      Confiar en Ortea significa elegir un partner que no solo proporciona hardware, sino una consultor\u00eda de ingenier\u00eda completa.<\/p>\n

      Gracias a la integraci\u00f3n de sistemas como Oxygen Zero K, las empresas pueden:<\/p>\n

        \n
      • maximizar el OEE<\/strong> (Overall Equipment Effectiveness<\/strong>) eliminando los tiempos muertos<\/li>\n
      • supervisar el estado de la instalaci\u00f3n mediante sistemas de comunicaci\u00f3n avanzados (protocolo de comunicaci\u00f3n MODBUS TCP\/IP<\/strong>) y\/o la plataforma XCloud<\/strong> para el telediagn\u00f3stico<\/li>\n<\/ul>\n

        OrteaNext es el partner ideal para las empresas que quieren abordar de manera estructurada las problem\u00e1ticas relacionadas con la calidad de la energ\u00eda y la continuidad operativa. Gracias a una experiencia consolidada en el sector industrial, a un know-how de ingenier\u00eda especializado y a una gama de soluciones dise\u00f1adas para aplicaciones cr\u00edticas, OrteaNext acompa\u00f1a a sus clientes en la mejora de la fiabilidad de las instalaciones, la reducci\u00f3n del riesgo de paradas de producci\u00f3n y el aumento de la eficiencia global de los procesos.<\/p>\n

        Elegir OrteaNext significa apoyarse en un partner con competencias especializadas en power quality, capaz de acompa\u00f1ar a la empresa no solo en el suministro de la soluci\u00f3n m\u00e1s adecuada, sino tambi\u00e9n en el an\u00e1lisis de las criticidades el\u00e9ctricas y en la protecci\u00f3n de la continuidad productiva. La experiencia adquirida en contextos industriales complejos, unida a un enfoque consultivo y a tecnolog\u00edas de altas prestaciones como Oxygen Zero K, permite intervenir de forma concreta sobre los problemas de red, reduciendo las paradas de instalaci\u00f3n, mejorando la fiabilidad de los procesos y contribuyendo a una gesti\u00f3n m\u00e1s eficiente de todo el sistema productivo.<\/p>\n

         <\/p>\n

        FAQ<\/strong><\/h2>\n

        \u00bfQU\u00c9 ES UNA MICROINTERRUPCI\u00d3N DE RED?<\/strong><\/h3>\n

        Una microinterrupci\u00f3n es una ausencia total o casi total de tensi\u00f3n de muy breve duraci\u00f3n, generalmente comprendida entre 10 y 500 ms. Aunque dura una fracci\u00f3n de segundo, puede ser suficiente para detener sistemas electr\u00f3nicos y l\u00edneas automatizadas.<\/p>\n

        \u00bfQU\u00c9 PROBLEMAS PUEDE CAUSAR UNA MICROINTERRUPCI\u00d3N EN UNA PLANTA DEL SECTOR FOOD?<\/strong><\/h3>\n

        Puede provocar paradas de l\u00ednea, descartes de producto, reseteo de los sistemas de control, p\u00e9rdida de sincronizaci\u00f3n entre m\u00e1quinas, tiempos de reinicio elevados y una reducci\u00f3n de la eficiencia productiva global.<\/p>\n

        \u00bfOXYGEN ZERO UTILIZA BATER\u00cdAS?<\/strong><\/h3>\n

        No. Oxygen Zero K utiliza una topolog\u00eda con IGBT y supercondensadores, por lo que no requiere bater\u00edas y reduce las actividades y los costes de mantenimiento en comparaci\u00f3n con los UPS.<\/p>\n

        \u00bfPOR QU\u00c9 ELEGIR UN COMPENSADOR DE MICROINTERRUPCIONES EN LUGAR DE OTRAS SOLUCIONES?<\/strong><\/h3>\n

        Porque es una tecnolog\u00eda pensada espec\u00edficamente para neutralizar perturbaciones muy breves pero cr\u00edticas para la producci\u00f3n industrial. En aplicaciones de alta potencia y alta sensibilidad, un compensador dedicado puede resultar m\u00e1s coherente que soluciones nacidas para otras necesidades.<\/p>\n

        \u00bfEN QU\u00c9 CONTEXTOS INDUSTRIALES RESULTA ESPECIALMENTE \u00daTIL?<\/strong><\/h3>\n

        Resulta especialmente \u00fatil en procesos continuos, l\u00edneas automatizadas, departamentos con PLC, accionamientos y rob\u00f3tica, y en general en todas las instalaciones donde incluso unos pocos milisegundos sin alimentaci\u00f3n pueden traducirse en una parada de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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